Descrição do projeto
Filtro de cervejapara remover moscas volantes turvas
Descrição do produto
Após a precipitação, o cliente filtra a cerveja. Primeiramente, ele utiliza um filtro prensa de aço inoxidável para filtrar a cerveja fermentada, removendo uma grande quantidade de sólidos. A cerveja filtrada é filtrada usando um filtro de terra diatomácea. A cerveja filtrada é transferida para um pasteurizador para esterilização e, em seguida, transferida para o tanque de fermentação do cliente.
Filtro de terra diatomáceaFiltro de terra diatomácea
Desta vez somos responsáveis pela filtragem fina e esterilização da cerveja.
A primeira é a etapa de filtragem fina: o objetivo é remover pequenas impurezas sólidas, como levedura (3-5 mícrons), coloides e outras pequenas impurezas sólidas. Primeiro, a cerveja a ser filtrada e a terra diatomácea são completamente misturadas no tanque de mistura. Em seguida, o primeiro filtro é pré-revestido e uma camada de terra diatomácea é formada na superfície do núcleo do filtro, iniciando-se então a filtragem formal.
Por que a maioria dos vinhos opta por usarfiltros de terra diatomácea? Isso ocorre porque a filtração simples não consegue remover colóides finos; após um período de filtragem, o vinho produzirá substâncias flutuantes, o que afetará sua qualidade. A terra diatomácea pode adsorver esses colóides. Além disso, o uso de terra diatomácea na filtração de produtos vínicos não afetará o sabor.
O primeiro filtro serve principalmente para filtrar a diatomita na mistura, o segundo filtro é mais preciso, o objetivo é uma filtragem mais fina, filtrando impurezas sólidas mais finas (diatomita, levedura, colóides, etc.)
Por fim, a cerveja é transferida para um tanque pasteurizado para esterilização em temperatura constante.
Data de publicação: 22 de fevereiro de 2025